Especialistas aconselham cautela quanto à escolha do chocolate Foto: Banco de imagens |
Pesquisa realizada pela Universidade da Califórnia afirma que pessoas que consomem chocolate frequentemente costumam possuir menor índice de massa corpórea comparadas às que não o consomem. Certos tipos de chocolate, em particular o amargo, estão associados a algumas alterações favoráveis ao metabolismo relacionadas aos níveis de colesterol, insulina e pressão arterial. No entanto, é preciso cautela, pois o chocolate, em sua forma habitual, apresenta grande quantidade de açúcar e gordura.
Fontes: Folha, O Globo e Gazeta Web.
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